张日俊 营养分论坛嘉宾

      博士、教授、博导。现为中国农业大学、动物营养学国家重点实验室所属饲料生物技术实验室主任，中国水产中科院海洋生物技术联合实验室常务副主任，中国生物工程学会终生会员，中国畜牧兽医学会动物微生态学分会副理事长、常务理事，中华预防医学会微生态学分会委员(常务理事)、中国国际工程咨询公司咨询专家、《中国微生态学杂志》编委。国家“863”高技术研究发展计划重大项目首席专家、国家“985工程”动物营养学科技创新平台副主任。主要从事教学科研工作，主讲的本科生课程有：饲料学、专业英语、水产动物营养与饲料学；硕博士生课程有：现代饲料生物技术与应用。目前指导的在读硕博士生23人。
       主要研究领域(方向)：
       分子营养与饲料生物技术、营养代谢与免疫调控、绿色饲料添加剂与抗生素替代品、饲料资源高效利用。即运用生物工程、生化工程等学科的理论和方法研究新型绿色饲料添加剂的工艺、流程和制造技术及其对营养代谢和免疫功能的调控及分子机理；研究培育新型饲用微生物资源（如工程菌、功能微生物等），以及消除饲料抗营养因子、改善饲料理化特性和营养价值的理论和应用；研究绿色饲料添加剂对抗生素的替代技术和对动物产品安全和品质的控制，研究天然活性生物质(如多肽、糖肽）影响畜禽产品品质的关键酶和关键基因的调控。
       主要研究项目和成果：
       先后主持承担过国家“863”高技术重大项目2项、国家“973”重大基础研究项目子课题1项、国家“农业跨越计划”重大项目1项、国家“九五”重点科技攻关2项、中日国际合作项目1项、北京市重点项目1项、北京市自然基金1项,国家计委重大产业化项目1项等科研与产业化项目。开发的主导专利产品有微生物饲料添加“益生康”、“合生元”，生物活性肽绿色饲料添加剂“扶康肽”、禽蛋品质改善剂、免疫调节剂等，获准国家4个生物饲料添加剂产品批号。